Լուսանկարը՝ բաց աղբյուրներից
Բաղադրատոմսը թույլ է տալիս միսը պահել նուրբ և բուրավետ՝ առանց եփելու վրա շատ ժամանակ ծախսելու:
Հյութալի հավի ֆիլեը կարելի է պատրաստել ընդամենը մի քանի րոպեում՝ օգտագործելով մատչելի բաղադրիչներից պատրաստված պարզ սոուս: Բաղադրատոմսը թույլ է տալիս միսը պահել նուրբ և բուրավետ՝ առանց եփելու վրա շատ ժամանակ ծախսելու: Այս մասին հայտնում է RBC-Ukraine-ը՝ հղում անելով ուկրաինացի խոհարար Իվան Յանյուկի YouTube-ալիքին։
Հյութալի հավի ֆիլե՝ հեշտ բաղադրատոմս
Բաղադրությունը:
- հավի ֆիլե — 2 հատ.
- սոխ — 1 հատ.
- շամպինիոններ — 300 գ
- սխտոր — 2 պճեղ
- սոյայի սոուս — 2 ճ.գ
- չորացրած ուրց — 2 ճ
- կարագ — 50 գ
- ջուր — 50 գ
- սերուցք 33% — 250 գ
Նախապատրաստում
- Սոխն ու շամպինիոնները մանր կտրատել։ Եթե ֆիլեն մեծ է, կարող եք կիսով չափ կիսել։
- Լցնել այն ամանի մեջ, ավելացնել մանր կտրատած սխտորը, համեմունքները, սոյայի սոուսը և խառնել։ Թողեք մարինացվի սենյակային ջերմաստիճանում 15 րոպե։
- Տապակել սոխն ու սունկը տապակի մեջ։
- Լցնել հավի միսը մեկ այլ թավայի մեջ և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Հաջորդը, ավելացնել կարագը և եփել ևս 10 րոպե:
- Սնկերի մեջ լցնել ջուր, սերուցք և համեմունքներ։ Հավի միսը տեղափոխում ենք սոուսի մեջ և եփում ևս 7 րոպե։
